Новости

Первые упоминания о таком виде выпечки можно отыскать в Нартских сказаниях, то есть фактически в главном проявлении их устного народного творчества. Осетинский эпос и мифология также не раз повествуют на своих страницах о круглых пирогах с дивным вкусом и дурманящим ароматом.

Осетинская кухня имеет особую историю. Жители Осетии всегда были тесно связаны с другими народами Кавказа, что оказывало заметное влияние на их быт, культуру, историю. В то же время сами условия для жизни в Осетии являлись довольно

Осетинские пироги имеют немало поклонников. Эта выпечка нередко становится украшением праздничного стола. Заказать осетинский пирог на обед или ужин можно и в самый обычный день — просто, чтобы побаловать себя. В чем секрет их приготовления?